1月は、突然の休講となり、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありませんでした。

イレギュラーな日程となりますが、２月中旬～３月中旬でレッスンを行いますので、お知らせ致します。

１月に予定しておりました『うさちゃんウィンナー＆キャロットロール』のレッスンは、４月に行う予定です。

急な案内となってしまいましたが、ご都合がよろしければ、ぜひ遊びにいらしてください。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『シュクレボール』

スィートブール的な上がけ生地にアーモンドとワッフルシュガーをかけて焼き上げる『シュクレボール』を作ります。

『シュクレ』は、フランス語で『砂糖』を意味します。

焼きたては、表面がカリッとサクッとしています。卵黄入りのコクのある生地にして、甘めのトッピングとバランス良くしています。

成形が簡単で、可愛らしく仕上がるので、プレゼントなどにもオススメです。

６個、お持ち帰り。

【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・卵黄・塩・無塩バター・卵白・アーモンドプードル・グラニュー糖

　　　　　ワッフルシュガー・アーモンドダイス・粉糖

今月のパン　『チョコスティック』

シュクレボールと同じ生地で『チョコスティック』を作ります。

２月ですので、やはりチョコ系のパンは外せませんね。

今まで、単純なチョコチップのパンを作ったことがなかったかもしれないので、ここで普通のチョコパンにしてみました。

有塩バターとシュガーをのせて、ちょっと甘じょっぱく仕上げます。

 ６個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・シュクレボール』の旨をお伝えください