３月＆４月のレッスンのお知らせです。

私事になりますが、娘の受験・卒業・入学準備などがあり、３月のレッスン開催が数回しかできません。

そのため、３月と４月で同じレッスン内容とさせていただきたいと思います。

今回、３月と４月のスケジュールを出させていただきますが、今の時点では、４月の予定がわからない方も多いかと思います。

４月の予定がおわかりになってからで構いませんので、ゆっくりご検討ください（もちろん、早めのご予約大歓迎です）。

また、急な予定が入り、レッスン日の変更などをお願いすることがあるかもしれませんので、ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。

☆今月のパン☆

【ツイストあんブレッド】

うぐいすあんを巻き込んだ和風なお菓子パンです。

ねじねじして、ツイスト状にしていきましょう。

うぐいすあんの緑色が見えて、春っぽいパンに仕上がります。

あんこは市販のものを使いますが、甘すぎず、お豆の粒つぶ感も残っているので、甘いものが苦手な方でも召し上がりやすいかと・・。

レッスンでは、IFトレーの型を使用しますが、なくてもお作りいただけます。

６個お持ち帰り

  【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵・無塩バター・スキムミルク・うぐいすあんこ・けしの実

【よもぎのスィートマフィン】

ツイストあんブレッドの生地に、よもぎ粉をプラスし、よもぎ風味のパンを作ります。

具を包んだりしないので、プレーンタイプになりますが、ワッフルシュガーをのせて焼き上げることで、

甘さとカリカリ感を出しています。

平焼きにして、イングリッシュマフィン風の形で焼いていきます。

６個、お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ツイストあんブレッド』の旨をお伝えください

２月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

ご予約、お待ちしております。

☆今月のパン☆

【ベーコン＆くるみのパン】

ベーコンとくるみを混ぜ込んだセミハードなパンを作ります。

ベーコンの塩気とくるみの香ばしさで、お食事にも合うパンになっています。

寒い時期、スープやシチューなどと合わせるのもいいですね。

スライスして、カリッとトーストしたパンに、バターを塗って食べるのもおすすめです。

２個お持ち帰り

  【材料】　強力粉・薄力粉・インスタントドライイースト・スキムミルク・砂糖・塩・無塩バター・ベーコン・くるみ

【いちごミルクブレイド】

ベーコンとくるみのパンと同じ生地で、いちごミルクをイメージしたお菓子パンを作ります。

ブレイドは、英語で【三つ編み】という意味です。

練乳味の粒ジャムを混ぜ込み、三つ編みの成形します。

焼き上がったら、いちご味のコーティングチョコをのせて、かわいらしく仕上げましょう。

 ６個、お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ベーコンとくるみのパン』の旨をお伝えください

１月レッスンが決まりましたので、お知らせいたします。

２０２４年、みなさんもいろいろなことがあったと思いますが、パンを作る時間が、何かしらの気分転換や癒しの時間になっていたら嬉しいです。

来年もみなさんと一緒に、楽しい時間が過ごせたら・・と思っております。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『ウィンナーボート』

定番のウィンナーパンです。

今回は、生地にバターを使わずに、マヨネーズで仕込んでいきます。

バターは高値ですし、マヨネーズなら気軽に使える！ということもあるかと思います。

粉はフランスパン専用粉を使用して、あっさりとしたシンプルな生地にしました。

マヨネーズの塩味とコクがなんとなく感じられます。バターを使用した生地との違いを楽しんでみてくださいね。

６個、お持ち帰り。

【材料】　フランスパン専用粉・強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・マヨネーズ・ウィンナー・ピザ用チーズ

今月のパン　『セサミスティック』

ウィンナーボートの生地に、白ごまを混ぜこんで、細長い棒状のパンをつくります。

シンプルな生地になりますので、生地の味やごまの風味が感じられます。

スティック状になっているので、食べやすいのもポイント！

おつまみ感覚で召し上がっていただけるパンです。

 ８個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ウィンナーボート』の旨をお伝えください

１２月のレッスンが決まりましたので、お知らせ致します。

お忙しい頃だとは思いますが、お時間があるようでしたら、ぜひ遊びにいらしてください。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『アップルブレッド』

砂糖で煮たりんごを、生地に混ぜ込んだちょっと特別感のあるパンになっています。

りんご果肉入りの生地で、ヨーグルトクリーム（市販）を包み、りんごのスライスをトッピングして焼き上げます。

りんごスライスの酸味とヨーグルトクリームの甘酸っぱさが相性ばっちりです。

りんご果肉が入った、しっとり生地も美味しいですよ。

 ６個　お持ち帰り。

【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・牛乳・無塩バター・りんご・レモン汁・ヨーグルトクリーム

『ミルクティーリング』

アップルブレッドの水分をミルクティーにして、紅茶風味のパンを作ります。

ミルクティーは、お手軽に、ティーバッグを使っていきます。

今回はリング型を使って焼きますが、パウンド型に入れて食パン風に焼いてもいいし、型に入れずに丸パンのようにしてもいいですね。

１個　お持ち帰り

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・アップルブレッド

』の旨をお伝えください

１１月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『メープルフレーキー』

メープルシートが層になったお菓子パンを作ります。

市販のメープル味のシートを折り込んで、ちょっとリッチな見栄えのいいパンにしていきましょう。

折り込み作業は若干手間ですが、少し雑な成形になってしまっても、マフィン型を使うことで可愛く仕上がります。

小さめサイズですが、１枚１枚めくりながら、おやつに召し上がっていただけたら嬉しいです。

 ８個、お持ち帰り

【材料】　強力粉・フランスパン専用粉・インスタントドライイースト・スキムミルク・砂糖・塩・無塩バター・メープルシート・粉糖

今月のパン　『シンプルスティック』

メープルフレーキーと同じ生地を使って、シンプルな棒状のパンを作ります。

強力粉とフランスパン専用粉を合わせた生地ですので、軽めの食感になっています。

バターをのせて、切り口をパカっと開かせて焼き上げましょう。

 ５個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・メープルフレーキー』の旨をお伝えください