４月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

入学・進級などなど、生活のペースをつかむのに、時間がかかりますが、お時間があるようでしたら、パンを作りにいらしてください。

お待ちしております。

☆今月のパン☆

【レーズンシュガーロール】

いわゆる「レーズンパン」です。

生地に卵を使用せず、ミルク風味のあっさりしたシンプルな生地にしています。

レーズンの甘酸っぱさとトッピングのカリカリシュガーの甘さが相性抜群です。

レーズンパン好きな方は、ぜひ作りにいらしてくださいね。

 ６個お持ち帰り。

 【材料】　最強力粉・強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・スキムミルク・無塩バター・牛乳・レーズン・グラニュー糖

【チーズバターブレッド】

粉チーズとバターを合わせた「チーズバター」を巻きこみました。

ちょっとくどそうに思われるかもしれませんが、チーズ風味がふわっと感じられる程度の食べやすいパンに仕上がります。

今回は大きめのパウンド型を使用し、食パン風に焼き上げます。

チーズバターが層のようになり、しっとり焼き上げるので、翌日もソフトな食感が楽しめると思います。

１個、お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・レーズンシュガーロール』の旨をお伝えください

３月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

年度末であり、受験シーズンの終盤であり、卒業シーズン、新生活の準備などなど・・・忙しい方もいらっしゃるかと思います。

ご自分の時間を作ることが難しい時期ではありますが、パン作りとおしゃべりで、気晴らししたい方は、ぜひ、遊びにいらしてください。

ご予約、お待ちしております。

☆今月のパン☆

【ハムチーズロール】

ハムを巻き込んだ生地に、ケチャップやマヨネーズ、チーズをのせて焼き上げるお惣菜パンです。

定番のハムロールの成形になります。

ケチャップ×マヨネーズ×チーズの鉄板トッピングで、お子さん受けの良いパンかな・・と思います。

卵入りのふかっとした生地ですので、基本のバターロール生地として覚えていただけると嬉しいです。

丸形のIFトレーを使用します。

６個お持ち帰り

  【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵・無塩バター・ハム・ケチャップ・マヨネーズ・ピザ用チーズ

【シングルノットロール】

ハムロールと同じ生地を使って、シングルノットロールを作ります。

ノットは、英語で結び目という意味です。

シングルノットですので、１つ結びの成形になります。

サンド用のパンとして使っていただくのもおススメです。

食事パンとして、とっても【使える】パンの１つですね。

５個、お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ハムチーズロール』の旨をお伝えください

２月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

寒さも本格化し、家から出たくなくなるこの時期・・・。

とりあえず１歩踏み出し、パンを作りにきていただけたら嬉しいです。パンの焼ける匂いで、ちょっと心もあたたまるはず。

ご予約、お待ちしております。

☆今月のパン☆

【スィートロール】

卵黄入りの生地で、アーモンドクリームとチョコチップを巻き込んだスィートブレッドです。

寒い季節には、あたたかいお茶と甘いものが欲しくなります。

ど定番の成形ですが、中身をシナモンシュガーやレーズンに変えたりすると、シナモンロールにもなります。

くるくるうずまきのキレイな形になると嬉しいですね。

６個お持ち帰り

  【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵黄・無塩バター・牛乳・グラニュー糖・アーモンドプードル・薄力粉・チョコチップ

【ローズーカップ】

スィートロールと同じ生地で、シンプルなパンを作ります。

プリンカップを使用して、バラのような形にします。

生地を編む成形をするので、ふわふわというよりは、ぎゅっとした食感になります。

プレーンなパンになりますので、そのままでも、ジャムやクリームを添えて召しあがっていただくのもおすすめです。

６個、お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・スィートロール』の旨をお伝えください

１月レッスンが決まりましたので、お知らせいたします。

２０２４年が目の前です・・・。

２０２３年、みなさんもいろいろなことがあったと思いますが、パンを作る時間が、何かしらの気分転換や癒しの時間になっていたら嬉しいです。

来年も変わらず、楽しい時間が過ごせたら・・と思っております。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『カルボナーラポテト』

オリーブオイルで仕込むシンプルな生地で、じゃがいもとチーズを包みます。

パスタに使うカルボナーラソースとベーコンをのせて焼き上げる、お惣菜パンです。

最強力粉と強力粉を使用して、オリーブオイルで仕込むため、フォカッチャ生地の味わいが楽しめます。

パスタソースを使って、手軽にカルボナーラの風味が楽しめるようにしてみました。

６個、お持ち帰り（ちょっと小さめサイスです）。

【材料】　最強力粉・強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル・カルボナーラソース・ベーコン・プロセスチーズ・じゃがいも・マヨネーズ

今月のパン　『もちもちフォカッチャ』

カルボナーラポテトの生地をベースに、ポテトフレーク（マッシュポテトの素）を加えたフォカッチャです。

ポテトフレークを加えることによって、もちもちの食感に仕上がります。

非常にシンプルな生地なので、生地の美味しさを味わっていただけるのはもちろん、お好きな具を挟むサンドイッチにも最適です。

しっとりもちもちの生地ですので、お子さんでも召し上がっていただきやすいかな～と思います。

 ５個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・カルボナーラポテト』の旨をお伝えください

 １２月のレッスンが決まりましたので、お知らせ致します。

もう、年末のご案内をする頃になってしまったのですね・・・。

本当に１年早いですが、２０２３年のラストを、パンを作りながら、あーだこーだとお話できたら嬉しいです。

お忙しい頃だとは思いますが、お時間があるようでしたら、ぜひ遊びにいらしてください。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『抹茶の甘納豆リング』

抹茶入りの生地に、甘納豆（大納言）を巻き込んだ和風のパンです。

クリスマスカラーとも言えますし、お正月カラーとも言えますね。

IFトレーの丸型を使い、リング型にして焼き上げます。

抹茶味や和菓子テイストの味がお好きな方だと、１個ペロリと食べてしまいそう・・・。

生地もしっとりしているので、翌日も美味しく召し上がっていただけます。

５個　お持ち帰り。

【材料】　強力粉・抹茶パウダー・インスタントドライイースト・砂糖・塩・牛乳・無塩バター・甘納豆（大納言）・けしの実

『ミルクスクエア～プレーン＆レモンチョコ』

抹茶ミルクハースと同じ生地（抹茶抜き）を使って『ミルクスクエア』を作ります。

実は、この『ミルクスクエア』は、当教室の体験レッスンのメニューでした。

過去形にするのも変なのですが、現在、体験レッスンを行っておりません。

そのため、このパンを作ることなく、レッスンにご参加いただいている方がほとんどの状況になってしまいました。

ということで、簡単で使えるパンの代表格であるミルクスクエアをここで登場させました。

ただのプレーンだけだと味気ないので、『瀬戸内レモンチョコ』というチョコをトッピングするバージョンも作ります。

実は、このパンが気になっていた・・という方はぜひ。

９個お持ち帰り（プレーンとレモンチョコ合わせて）。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・抹茶の甘納豆リング

』の旨をお伝えください