４月、春ですね。新しい生活がスタートするご家庭も多いことでしょう。

まだまだ、気の抜けない日々が続くのでしょうが、春の日差しとともに、和らいだ雰囲気がやって来ればいいのに・・と願うばかり。

さて、４月のレッスンが決まりましたので、お知らせいたします。

春らしいパン・・・ではないですが、ちょっと変わった？食材を使って、朝食にぴったりなパンを作りたいと思います。

受験・卒業・入学・入社・進級などなど、環境が変わり、落ち着かない時期ではありますが、おいしいパンを食べて、元気に『いってきます！』していただけますように。

お忙しい頃だとは思いますが、もし、お時間があるようでしたら、ぜひ遊びにいらしてください。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『フルーツグラノーラのヘルシーブレッド』

市販のフルーツグラノーラを、生地に混ぜ込んだ、栄養満点のヘルシーブレッドを作りましょう。

シリアルの甘味や食感が残り、そのまま召し上がっていただいても美味しいし、トーストして、バターを塗っても美味しいです。

ほどよい甘さがあり、食べ応えも十分です。

ハードなパンに見えますが、もちもちっとした柔らかい生地ですので、お子様でも大丈夫。

日々の、朝食向きのパンのレパートリーを増やしたい！という方にもおすすめです。

４個　お持ち帰り。

【材料】　最強力粉・インスタントドライイースト・スキムミルク・砂糖・塩・フルーツグラノーラ・無塩バター

『クリームフラワー』

ヘルシーブレッドと同じ生地を使って『クリームフラワー』を作ります。

カスタードクリームを包み込むように、お花のつぼみのような成形をします。

小ぶりサイズになりますので、小さいお子様でも、パクっと召し上がっていただけるおやつパンです。

カスタードクリームは、こちらで仕込ませていただきます。

７個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・フルーツグラノーラパン』の旨をお伝えください

３月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

もとの生活が戻りつつあるのかな・・・と思っていたら、またもや大変な状況になってしまいました。

手洗いや消毒・換気を行いながら、レッスンを行っていく予定ですが、今後の状況によっては、レッスンを中止することになるかもしれません。

その際は、ご理解のほど、よろしくお願い致します。

３月のレッスンですが、昨年９月に予定していたレッスン内容になります。

感染状況がひどく、昨年９月のレッスンを休止したため、ご予約いただいていた皆様には大変ご迷惑をおかけしました。

楽しみにされていた方も多かったので、３月に振り替えさせていただきます（・・・また怪しいご時世ですが）。

卒業＆入学準備、年度末と、忙しい時期になりますが、ご都合が合うようでしたら、パンを作りにいらしてください。

ご予約お待ちしております。

☆今月のパン☆

【お好み焼きパン】

まるで、お好み焼き！というようなパンを作ります。

豚肉の代わりにベーコンを使い、キャベツをのせて、お好み焼きソースやマヨネーズ・鰹節・青のり・紅ショウガをお好みでかけて仕上げます。

卵入りの生地がふかふかで、焼き立てが美味しい一品です。

苦手な食材がありましたら、省いていただいて結構です。ふかふか生地の味だけでも、美味しいですよ。

６個お持ち帰り。

  【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵・牛乳・無塩バター・ベーコン・お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・鰹節・紅ショウガ

【キュートロール】

お好み焼きパンと同じ生地を使って、シンプルなテーブルロールを作ります。

基本はバターロールの成形ですが、一工夫加えて、三つ編みをほどこした可愛い見た目のキュートロールにしましょう。

ジャムやバターを塗ったり、具を挟んでもよし。もちろんそのままでも。食事に合わせてもいいですね。 

６個、お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・お好み焼きパン』の旨をお伝えください

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

２月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

まだまだ寒い日が続きますね。

月日がたつのが早いのも困りものですが、春が待ち遠しいですね。

なんとな～く春っぽいパンにしてみましたので、外は寒いですが、ご自宅でパンを召し上がっていただいて、暖かい気持ちになっていただけたら、嬉しいです。

受験シーズンも本格化。卒業が目の前で、あわただしい時期ではありますが、パン作りでリフレッシュ&パンでお腹を満たしていただけますように。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『ストロベリーロール』

春っぽく、いちご味のパンを作ります。

いちごパウダーとグラニュー糖を合わせたものを編み込んで、ロール状にしたお菓子パンです。

ふかふかなパンというよりは、サクッとした食感。いちごシュガーは、焼き上がるといちごジャムのような味わいになりますが、こどもっぽくない、甘酸っぱいイメージです。

抹茶シュガーにしたり、ココアシュガーにしたり、お好みでアレンジしていただくのもオススメです。

バレンタインのプレゼントにも♪

６個、お持ち帰り。

【材料】　強力粉・フランスパン専用粉・インスタントドライイースト・砂糖・卵・塩・無塩バター・牛乳・ストロベリーパウダー・グラニュー糖

今月のパン　『クランベリースティック』

ストロベリーロールと同じ生地を使って、クランベリースティックを作ります。

ココア生地にクランベリーを混ぜ込み、ちょっとハードなパンに仕上げます。

ホワイトチョコチップも巻き込みますので、ココアのほろ苦さとクランベリーの甘酸っぱさ、チョコの甘さが混ざり合った大人っぽい味わい。

クープを入れて、かっこよく焼き上げましょう。

 ５個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ストロベリーロール』の旨をお伝えください

１月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

２０２２年がやってくる・・・ということです。

心の準備は、ちっともできていませんが、覚悟を決めなくてはなりません　(・・?

来年も変わらず、みなさんと、楽しい時間が過ごせたら・・と思っています。

パン作り初めをしながら、お話しできることを楽しみにしております。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『タイガーブレッド』

令和４年は寅年です。トラさんにちなんで「タイガーブレッド」を作ります。

表面のひび割れた様子が、トラ（タイガー）の模様に似ていることから、この名前がついています。

「ダッチブレッド（オランダ風のパン）」という別名もあります。

上新粉を使った上がけ生地を塗って焼くことで、カリカリっとした食感になります。

生地はシンプルですが、クリームチーズとベーコンを包んで、リッチな味わいにしましょう。

６個、お持ち帰り。

【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・クリームチーズ・ピザ用チーズ・ベーコン・上新粉・サラダ油

今月のパン　『イングリッシュマフィン』

タイガーブレッドと同じ生地を使って、イングリッシュマフィンを作ります。

あっさり、シンプルなパンですので、具材をサンドして召し上がっていただくのがおすすめです。

コーンミールをまぶしつけて、焼いていきます。

 ６個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・タイガーブレッド』の旨をお伝えください

１２月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

１２月・・・という響きに、怖さを感じてしまうのですが、２０２１も、確実に終わりに近づいているようです。

「クリスマスらしい」というパンではありませんが、ホワイトなイメージで、考えてみました。

冬休み前、今年最後のパン作りを、ご一緒できたら嬉しいです。

ご予約、お待ちしております。

☆今月のパン☆

【豆腐はちみつブレッド】

豆腐+はちみつ+牛乳で仕込むヘルシーブレッドです。生地のおいしさを味わっていただくパンです。

はちみつの優しい風味が感じられる、ちょっと甘めなパン。もちろん、お豆腐の風味も『ほわっ』とします。

召し上がっていただくと、『いつもののパンとは何か風味が違うな～』と思っていただけるかな。

トーストなどせず、そのまま『生』で召し上がっていただくのが一番！

中はしっとり。生地の味を楽しんでいただけるように、あえて、成形シンプルにしました。

ちょっと大きめのパウンド型で焼き上げます。

１個お持ち帰り。

  【材料】　最強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・牛乳・絹ごし豆腐・はちみつ・無塩バター

【オレンジクリームパン】

豆腐はちみつブレッドと同じ生地を使って、オレンジクリームを包んだクリームパンを作ります。

オレンジクリームは、オレンジジュースをベースにした爽やかな味。

プリンカップに入れて焼き上げ、お菓子っぽく仕上げましょう。

アイシングの甘さとクリームの甘酸っぱさのバランスがとってもグッドです。

６個、お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・豆腐はちみつブレッド』の旨をお伝えください