お知らせ
全国的に新型コロナウィルスの感染者数が増えておりますが、岡崎市でも、感染者数が増えている状況です。
岡崎市の小中学校では、分散登校になり、オンライン授業も並行して行われることになりました。
そんな緊急事態宣言下、レッスンが密状態になることに、大きな不安があり、９月のレッスンを休講とさせていただくことにしました。
ご予約いただいていた方には、ご迷惑をおかけし、大変申し訳ありません。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。
９月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
みなさん、夏休み、いかがお過ごしでしょうか。夏休みもお仕事・・・という方も多いかと思いますが。
オリンピックも盛り上がっておりますが、外の暑さも半端ないですね。
今年も、制約の多い夏になっておりますが、９月、夏休みストレスを解消しに、パンを作りにいらしていただけたら、嬉しいです。
みなさんと夏休みのお話ができることを、楽しみにしております。
２学期の予定がわかりづらいかとは思いますが、ご予約、お待ちしております。
☆今月のパン☆
【お好み焼きパン】
まるで、お好み焼き！というようなパンを作ります。
豚肉の代わりにベーコンを使い、キャベツをのせて、お好み焼きソースやマヨネーズ・鰹節・青のり・紅ショウガをお好みでかけて仕上げます。
卵入りの生地がふかふかで、焼き立てが美味しい一品です。
苦手な食材がありましたら、省いていただいて結構です。ふかふか生地の味だけでも、美味しいですよ。
６個お持ち帰り。
【材料】 強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵・牛乳・無塩バター・ベーコン・お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・鰹節・紅ショウガ
【キュートロール】
お好み焼きパンと同じ生地を使って、シンプルなテーブルロールを作ります。
基本はバターロールの成形ですが、一工夫加えて、三つ編みをほどこした可愛い見た目のキュートロールにしましょう。
生地に練り込むバターは、発酵バターにして、バターの風味が楽しめるようにします。
６個、お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・お好み焼きパン』の旨をお伝えください
7月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
夏休みなんてまだまだ・・と思っていても、あっという間に１学期が終ってしまいそうですね。
夏休み前の元気チャージ・気晴らしにパンを作りにいらしてください。
ご予約、お待ちしております。
☆今月のパン☆
【レモンクリームチーズのくるくるパン】
クリームチーズとレモンピールを合わせたチーズクリームをくるくると巻き込んだお菓子パンです。
小さいお子さんには、レモンのほろ苦さが気になってしまうかもしれませんが、チーズケーキのような味わいです。
焼きたてよりも、ちょっと落ち着かせてから召し上がっていただいた方が、美味しいと思います。
生地には、コンデンスミルク（練乳）を入れて、ミルキーな甘さとコクを出しています。
夏に、さっぱりレモン味を楽しんでください。
８個お持ち帰り。
【材料】 強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・牛乳・コンデンスミルク・無塩バター・クリームチーズ・レモンピール・アーモンドスライス
【ミルキースター～ソルト＆バター～】
レモンチーズのくるくるパンと同じ生地を使って、お星さまのような形のパンを作ります。
夏の夜空に光るキラキラ星・・・それとも夏の海に漂うスターフィッシュ（ひとで）かも。
発酵バターをのせて、ゲランドの塩をふりかけて、塩バター味にします。夏には塩分チャージ(笑)。
コンデンスミルク入りの甘い生地×塩バター。ふわふわパンのあまじょっぱさで、お子さんでも食べやすくなっています。
６個、お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・レモンチーズのくるくるパン』の旨をお伝えください
６月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
新生活にもなれ、生活のペースが整ってくる時期でしょうか。
梅雨も始まる頃・・・じめじめした季節にはなりますが、気持ちは晴れやかに～リフレッシュの時間も作っていきましう。
パン作りとおしゃべりで、気晴らししたい方は、ぜひ、遊びにいらしてください。
ご予約、お待ちしております。
☆今月のパン☆
【カレー風味のランチブレッド】
暑い季節に似合う、カレー風味のパンを作ります。
今回は、お食事の時に役立ちそうな、ドカン系？ブレッドです。
生地には、カレー粉を加え、ハムも練りこんでいきます。黄色の生地にピンクのハム。
スクエア型に入れて焼く『ちぎりぱん』スタイル。コーンやチーズをのせて、お腹満足してもらいます。
みんなが集まった時に活躍するパーティーブレッドとしても使えますよ。
１個お持ち帰り。
【材料】 最強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・スキムミルク・無塩バター・カレー粉・ロースハム・コーン・チーズ・マヨネーズ
【ことりさん】
ランチブレッドと同じ生地を使って、ことりのような形のパンを作ります。
立体的なフォルムが可愛いです。くちばしとおめめをつけたら「ことりさん」の出来上がり。
プレーンな生地ですので、もちもちした食感を楽しんでいただけます。
５個、お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・カレー風味のランチブレッド』の旨をお伝えください
５月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
新学期がスタートしたと思ったら、ゴールデンウィーク・・・。
本来なら、運動会などのある季節ですが、今年は通常通りに行われるでしょうか・・。
行事予定も、はっきりせず、予定がたてづらい日々が続いておりますが、ご都合が合えば、パンを作りにいらしてください。
お待ちしております。
☆今月のパン☆
【ミルクパヴェ】
「パヴェ」はフランス語で「石畳」という意味。石畳のようなスクエア形の小さなパンをパヴェと言います。
一口で食べれてしまうような可愛いサイズ感。小さいお子さんでも、安心して召し上がっていただけます。
今回は、生クリームを少し生地に加えて、ミルキー感を出しています。
牛乳のほんわかした甘さが美味しく、多分、４個ぐらい平気で食べられます。
生地を冷やしたりしますので、いつもと違う工程も楽しんでください。
１２個お持ち帰り。
【材料】 強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・牛乳・生クリーム・無塩バター
【マスカルポーネクリームのみかんパン】
ミルクパヴェと同じ生地を使って、タルトのような形のパンを作ります。
マスカルポーネチーズを使ったクリームと みかんの缶詰をのせて、焼き上げます。
初夏のイメージで、爽やかで甘酸っぱいパンにしてみました。上にのせるフルーツは、パインの缶詰とかでもOK.
冷やして召し上がっていただくと、また違った味わいになります。
６個、お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ミルクパヴェ』の旨をお伝えください