１月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

２０２２年がやってくる・・・ということです。

心の準備は、ちっともできていませんが、覚悟を決めなくてはなりません　(・・?

来年も変わらず、みなさんと、楽しい時間が過ごせたら・・と思っています。

パン作り初めをしながら、お話しできることを楽しみにしております。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『タイガーブレッド』

令和４年は寅年です。トラさんにちなんで「タイガーブレッド」を作ります。

表面のひび割れた様子が、トラ（タイガー）の模様に似ていることから、この名前がついています。

「ダッチブレッド（オランダ風のパン）」という別名もあります。

上新粉を使った上がけ生地を塗って焼くことで、カリカリっとした食感になります。

生地はシンプルですが、クリームチーズとベーコンを包んで、リッチな味わいにしましょう。

６個、お持ち帰り。

【材料】　強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・クリームチーズ・ピザ用チーズ・ベーコン・上新粉・サラダ油

今月のパン　『イングリッシュマフィン』

タイガーブレッドと同じ生地を使って、イングリッシュマフィンを作ります。

あっさり、シンプルなパンですので、具材をサンドして召し上がっていただくのがおすすめです。

コーンミールをまぶしつけて、焼いていきます。

 ６個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・タイガーブレッド』の旨をお伝えください