あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

２月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。

まだまだ寒い日が続きますね。

月日がたつのが早いのも困りものですが、春が待ち遠しいですね。

なんとな～く春っぽいパンにしてみましたので、外は寒いですが、ご自宅でパンを召し上がっていただいて、暖かい気持ちになっていただけたら、嬉しいです。

受験シーズンも本格化。卒業が目の前で、あわただしい時期ではありますが、パン作りでリフレッシュ&パンでお腹を満たしていただけますように。

ご予約、お待ちしております。

今月のパン　『ストロベリーロール』

春っぽく、いちご味のパンを作ります。

いちごパウダーとグラニュー糖を合わせたものを編み込んで、ロール状にしたお菓子パンです。

ふかふかなパンというよりは、サクッとした食感。いちごシュガーは、焼き上がるといちごジャムのような味わいになりますが、こどもっぽくない、甘酸っぱいイメージです。

抹茶シュガーにしたり、ココアシュガーにしたり、お好みでアレンジしていただくのもオススメです。

バレンタインのプレゼントにも♪

６個、お持ち帰り。

【材料】　強力粉・フランスパン専用粉・インスタントドライイースト・砂糖・卵・塩・無塩バター・牛乳・ストロベリーパウダー・グラニュー糖

今月のパン　『クランベリースティック』

ストロベリーロールと同じ生地を使って、クランベリースティックを作ります。

ココア生地にクランベリーを混ぜ込み、ちょっとハードなパンに仕上げます。

ホワイトチョコチップも巻き込みますので、ココアのほろ苦さとクランベリーの甘酸っぱさ、チョコの甘さが混ざり合った大人っぽい味わい。

クープを入れて、かっこよく焼き上げましょう。

 ５個お持ち帰り。

 【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ストロベリーロール』の旨をお伝えください