お知らせ
１１月のレッスンが決まりましたので、お知らせ致します。
秋まっさかりのこの季節。ほっこりできるようなパンを作りたくなります。
温かい飲み物と甘いパンで、心も温めていただければ嬉しいです。
おしゃべりにいらっしゃる感覚で、遊びにいらしてくださいね。
ご予約お待ちしております。
こちらもどうぞ。 http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=417
今月のパン 『マロン＆くるみロール』
マロンクリームとくるみを巻き込んだ、お菓子パンを作ります。
うずまき状の成形をして、可愛らしい形に仕上げましょう。
生地は、卵やバターが 入った、リッチな生地になります。
６個、お持ち帰り。
【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・卵・牛乳・マロンクリーム・くるみ・ワッフルシュガー
☆おまけパン☆
マロン＆くるみロールと同じ生地を使って『アーモンドクラウン』を作ります。
リング型を使用して、まるで王冠のようなパンを作りましょう。
表面にアーモンドダイスをトッピングするだけのシンプルなパンですが、見た目、華やか＆豪華に仕上がるので、プレゼント等におすすめです。
１個お持ち帰り。（１８cm直径）
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・マロン＆くるみロール』の旨をお伝えください。
１０月のレッスンが決まりましたので、お知らせ致します。
夏休みも、もうすぐ終わりますね。。
さて、１０月は、秋らしいパンを作ってみましょう。
ごま入りの生地をベースに、２種類のパンを作ります。
２学期の予定がわからない方も多いかと思いますが、ご都合の合う日がありましたら、ぜひ、遊びにいらしてくださいね。
ご予約お待ちしております。 こちらもどうぞ。http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=406
今月のパン 『ごまさつまいもパン』
黒ごま入りの生地に、さつまいもの甘煮を混ぜ込んだパンです。
ごまを混ぜ込む生地の作り方を覚えていきましょう。
秋らしい色合いにするため、全粒粉も使います。
ヘルシーでシンプルな生地と、さつまいもの優しい甘さが合いますよ。
２個お持ち帰り。
【材料】強力粉・全粒粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・さつまいも・黒ごま
☆おまけパン☆
ごまさつまいもパンと同じ生地（白ごま）を使って『セサミロール』を作ります。
小さ目のロールパン。チーズを上からトッピングして、パクッと食べられるおつまみ系？パンです。
８個お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ごまさつまいもパン』の旨をお伝えください。
９月のレッスンが決まりましたので、お知らせ致します。
始まったばかりの夏休みですが、９月は、夏休みも終わって、ほっとしている頃でしょうか・・・。
主婦にとっては、『楽しい』だけではない夏休み。
みなさんの夏のストレス、少しでも緩和できるよう、９月のレッスンでお待ちしております。
こちらもどうぞ。 http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=401
今月のパン 『黒糖レーズンパン』
黒糖入りの生地に、レーズンを混ぜ込んだ「ぶどうパン」です。
ちぎりパン風に、スクエア型に入れて焼き上げます。
表面には、バター＆シュガーをかけて、カリッと仕上げましょう。
ほんのり茶色の生地が、秋らしさを感じさせてくれます。
１個お持ち帰り（20×20㎝サイズ）。
【材料】強力粉・インスタントドライイースト・黒糖・塩・無塩バター・牛乳・サルタナレーズン
☆おまけパン☆
黒糖レーズンパンと同じ生地（レーズン抜き）を使って『黒糖ロール』を作ります。
今回は、中に甘納豆を加えて、甘めに仕上げますが、何も入れないで、シンプルに召し上がっていただくのもオススメです。
１つ結びの成形をしてみましょう。
上から、きなこをかけて、和風に仕上げます。
６個お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・黒糖レーズンパン』の旨をお伝えください。
７月のレッスンが決まりましたので、お知らせ致します。
連休が終わったと思ったら、もう夏のこと・・・という感じですが、夏休み前レッスンのご案内です。
この時期は、面談があったりで、早帰りの日が多くなりますね。
夏休みは、レッスンをお休みさせていただくので、レッスン日が少なくなってしまいますが、ご都合合えば、ぜひ遊びにいらしてください。
ご予約お待ちしております。
こちらもどうぞ。 http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=378
今月のパン 『ハードトースト』
シンプルな『食パン』です。
昨年の７月も食パンのレッスンを行いましたが、今回はよりシンプル。
塩味効いた、夏でも食べやすいパンです。
最強力粉とフランスパン専用粉を使うことで、フランスパンのようなパリっとしっとりな飽きない食パンを作ります。
スペシャル感はないかもしれませんが、おうちの定番レシピにしたい！という方、ホームベーカリーのレシピを増やしたい！という方にはオススメです。
１斤お持ち帰り。
【材料】強力粉・フランスパン専用粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター
☆おまけパン☆
ハードトーストの生地をちょっとアレンジして『ドライトマトのトライアングルパン』を作ります。
トマトジュースで仕込んだ生地にドライトマトを練り込んで、Ｗトマトな生地にします。
ベーコン&クリームチーズを包み込んで、三角形のおにぎりみたいな形にしてみましょう。
焼きたてとろとろのクリームチーズがたまりません！
食欲ない時も、食べられそう♪
６個お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ハードトースト』の旨をお伝えください。
５月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
今年のＧＷは１０連休ですね。
嬉しい方と、ちょっと困った方がいらっしゃるかしら。（私は後者です）
そこで、申し訳ありませんが、連休中は、レッスンをお休みさせていただきます。
さて、５月は、リピートレッスンにいたしました。
２０１７年、１０月に、『ハムマヨコーン』と『テーブルロール』のレッスンを行いましたが、オープン直後ということもあり、この時には、体験レッスンをされる方が多く、通常レッスンを受られた方が、わずかでした。
今、お越しになられている、ほとんどの方が、このレッスンを受けられていないと思いますので、もしよろしければ、この機会に定番のお惣菜パンを作りにいらしてください。
ただ、あまりに一緒では、面白くありませんので、今回はハートの形のハムロールにし、おまけパンの成形も変えました。
配合は、前回のレシピと同じものになりますが、もちろん、前回レッスンを受けられた方もご参加いただけますので、月１回のパン作り＆おしゃべりに、ぜひいらしてください。
ご予約お待ちしております。
こちらもどうぞ。 http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=355
今月のパン 『ハムハート』
ハムを巻き込んで、コーンマヨネーズをのせて焼く、定番のお惣菜パンを作りましょう。
ハートの形にして仕上げます。お子さんも大好きな味。焼きたての美味しさを味わってくださいね。
６個お持ち帰り。
【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・卵・ハム・コーン・マヨネーズ
☆おまけパン☆
ハムハートと同じ生地で『ねじりパン』を作ります。
くせのないシンプルな生地。前回は、丸めるだけのテーブルロールにしましたが、今回は、成形をひと工夫。
１本のひも状にした生地をねじって、編んだパンを作ります。
表面にグラニュー糖とアーモンドダイスをのせて焼きあげます。
６個お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・いちごのスィートカップ』の旨をお伝えください。