レッスンへのご予約、ありがとうございます。

お陰様で、６月のレッスンは、満席となっておりましたが、キャンセルにより、お席が空いた日がございますので、ご案内します。

６月１５日・・残席１名

６月１８日・・残席１名

ご興味ある方で、ご都合の合う方は、お問合せください。

７月のレッスンが決まりました。

暑い季節がやってきますが、この発酵の早い季節を活かして、大きいパンを作ります。

今月は、王道の『食パン』です。手ごねで、１斤の山形食パンを作ってみましょう。

おまけパンは、野菜ジュースで仕込むパンです。

夏休みに備えて、楽しくパンを作りましょう。

ご予約お待ちしております。 

こちらもどうぞ。http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=242

今月のパン　『山形食パン』

手ごねで、食パンづくり、体験してみましょう。生地量多め・しっかりこねて・ボリュームのある食パンになったら、大成功。

焼きたての食パンを、ぜひ、ご家族に召し上がってもらいましょう。余計なものが入っていない、シンプルな食パンを味わってくださいね。

ホームベーカリーも楽チンで美味しいですが、手ごねで作ると、どんな感じなのか・・・挑戦してみてください♪

最強力粉と強力粉を合わせた配合です。

１個お持ち帰り。

☆お勉強ポイント☆

・大きめ生地のこね方・最強力粉の使い方・１斤型の使い方

   【材料】最強力粉・強力粉・インスタントドライイースト・スキムミルク・砂糖・塩・無塩バター

☆おまけパン☆

食パンの生地とほぼ同じ配合ですが、野菜ジュースで仕込みます。生地がオレンジ色になって、夏らしいパンに仕上がります。

コーンとモッツアレラチーズを包み込み、ピザソースでアクセントをつけます。

６個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・食パン』の旨をお伝えください。

６月のレッスンが決定致しました。

６月は、オレンジ風味のチーズクリームを巻き込んだ、お菓子風のパンを作ります。

じめじめしたこの季節に爽やかな味を楽しんでいただけたら♪と思います。

おまけパンは、梅雨の季節にふさわしい（笑）かたつむりの形をしたパンですよ。

雨に負けず、パンを作って、一緒に楽しい気分になりましょう。

ご予約お待ちしております。

こちらも、ご覧ください。

 http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=230

今月のパン　『オレンジチーズクリームパン』

オレンジピールとクリームチーズを合わせたお手軽クリームを巻き込んだ、ちょっと大きめのパンを作ります。

まるでケーキのような味わいです。焼きたてよりも、味が落ち着いたぐらいが美味しいです。

この季節に合うように、冷やしても美味しいパンにしてみました。

ケーキのようにカットして、召し上がってくださいね。

２個お持ち帰り。

 ☆お勉強ポイント☆

・卵の入った生地・チーズクリームの包み方・大きく伸ばす成形 

  【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・卵・塩・無塩バター・オレンジピール・クリームチーズ

☆おまけパン☆

オレンジチーズクリームパンと同じ生地を使って、かたつむりパンを作ります。

殻のうずまき成形がお勉強ポイントです。殻は、いちご味のチョコレートで可愛く仕上げましょう。

４個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・オレンジチーズクリームパン』の旨をお伝えください。

５月のレッスンが決定致しました。

５月は、イタリアのパン・フォカッチャを作ってみましょう。

行楽シーズン。パンを持ってお出かけもいいですね。

こね時間短め・発酵時間短めのお役立ちパンです。

シンプルパンがお好きな方～ぜひ遊びにいらしてください。

ご予約、お待ちしております。

こちらもどうぞ　http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=215

今月のパン　『厚焼きフォカッチャ』

スクエア型を使用して、ふかふか厚焼きタイプのフォカッチャを作ります。

オリーブオイルで仕込みます。オリーブオイルと塩の味を楽しんでいただく、シンプルなパンです。

そのままでも美味しいですし、サンドイッチにも使えますよ。

フランスパン専用粉も使用します。

１個お持ち帰り。

☆お勉強ポイント☆

・オリーブオイルの入った生地・フランスパン専用粉の使い方・スクエア型の使い方

  【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル

☆おまけパン☆

フォカッチャと同じ生地を使って、お惣菜パンを作ります。

レッドチェダーチーズ・ベーコン・枝豆を入れた、ちょっとカラフルな具の組み合わせを楽しんでくださいね。

４個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・フォカッチャ』の旨をお伝えください。

 ４月のレッスンメニューが決まりました。

暖かい季節が、待ち遠しくなってきましたね。何となく、春を感じられるようなパンが作りたくなってきました。

４月は、１斤型を使って『レーズンブレッド』を作ります。

具を混ぜ込む作業を覚えていきましょうね。レーズンは、ちょっとピンク色ががったレーズンやサルタナレーズンを使用します。

優しい甘さで、お子様にも召し上がりやすいかと思います。

おまけパンは、可愛いお花をイメージした『お花パン』です。パクッと召し上がっていたたげてしまう小さめパンです。花びらのような成形が楽しいですよ。

今月のパン　『レーズンブレッド』

優しい色合いのレーズンを混ぜ込んだレーズンブレッドを作ります。１斤型を使って、食パンの形にしましょう。

カラフルな色合いが春らしいですね。

１個お持ち帰り。

☆お勉強ポイント☆

・レーズンの混ぜ込み方・大きな四角に伸ばす成形・１斤型の使い方

【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵・無塩バター・牛乳・レーズン

☆おまけパン☆

カラフルレーズンブレッドと同じ生地（レーズン抜き）を使って、お花のような形をしたパンを作ります。

ストロベリーの粒ジャムを一緒に巻き込みます。表面のグラニュー糖がキラキラして、女の子受けしそうです。

６個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・レーズンブレッド』の旨をお伝えください。