５月のレッスンが決定致しました。

５月は、イタリアのパン・フォカッチャを作ってみましょう。

行楽シーズン。パンを持ってお出かけもいいですね。

こね時間短め・発酵時間短めのお役立ちパンです。

シンプルパンがお好きな方～ぜひ遊びにいらしてください。

ご予約、お待ちしております。

こちらもどうぞ　http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=215

今月のパン　『厚焼きフォカッチャ』

スクエア型を使用して、ふかふか厚焼きタイプのフォカッチャを作ります。

オリーブオイルで仕込みます。オリーブオイルと塩の味を楽しんでいただく、シンプルなパンです。

そのままでも美味しいですし、サンドイッチにも使えますよ。

フランスパン専用粉も使用します。

１個お持ち帰り。

☆お勉強ポイント☆

・オリーブオイルの入った生地・フランスパン専用粉の使い方・スクエア型の使い方

  【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル

☆おまけパン☆

フォカッチャと同じ生地を使って、お惣菜パンを作ります。

レッドチェダーチーズ・ベーコン・枝豆を入れた、ちょっとカラフルな具の組み合わせを楽しんでくださいね。

４個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・フォカッチャ』の旨をお伝えください。

 ４月のレッスンメニューが決まりました。

暖かい季節が、待ち遠しくなってきましたね。何となく、春を感じられるようなパンが作りたくなってきました。

４月は、１斤型を使って『レーズンブレッド』を作ります。

具を混ぜ込む作業を覚えていきましょうね。レーズンは、ちょっとピンク色ががったレーズンやサルタナレーズンを使用します。

優しい甘さで、お子様にも召し上がりやすいかと思います。

おまけパンは、可愛いお花をイメージした『お花パン』です。パクッと召し上がっていたたげてしまう小さめパンです。花びらのような成形が楽しいですよ。

今月のパン　『レーズンブレッド』

優しい色合いのレーズンを混ぜ込んだレーズンブレッドを作ります。１斤型を使って、食パンの形にしましょう。

カラフルな色合いが春らしいですね。

１個お持ち帰り。

☆お勉強ポイント☆

・レーズンの混ぜ込み方・大きな四角に伸ばす成形・１斤型の使い方

【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵・無塩バター・牛乳・レーズン

☆おまけパン☆

カラフルレーズンブレッドと同じ生地（レーズン抜き）を使って、お花のような形をしたパンを作ります。

ストロベリーの粒ジャムを一緒に巻き込みます。表面のグラニュー糖がキラキラして、女の子受けしそうです。

６個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・レーズンブレッド』の旨をお伝えください。

２月のレッスン『ショコラロール』ですが、全レッスン日、ほぼ満席になっております。

今月に入ってからも、ご予約されたいというお問合せを何件もいただいておりますので、１日だけではありますが、レッスン日の追加を致します。

２月２１日（水）も『ショコラロール』のレッスンを行いますので、ご興味がおありの方で、ご都合の合う方は、ぜひご予約ください。

お待ちしております。

３月のレッスンが決まりました。

お子さんが喜びそうな具材を巻き込んだ、渦巻き状のお惣菜パンを作ります。

おまけパンは、仕上げにバターと岩塩をのせて焼きあげる、シンプルな塩バターテイストのパンです。

お店で売っている形状とは違いますが、塩バター味を簡単に味わえる感じにしました。

年度末であり、新学期を迎える季節でありますので、何かと落ち着かない時期ではありますが、春休みに備えて？パンを作りにいらしてくださいね。

ご興味のある方・ご都合のつく方、ご予約お待ちしております。

３月のパン　『ツナマヨコーンパン』

ツナマヨ・コーン・チーズを巻き込んだお惣菜パン。ちょっとした軽食にぴったりです。

６個お持ち帰り。

☆お勉強ポイント☆

・スキムミルク入りの生地・大きな四角に伸ばす成形・滑りやすい具を巻く成形

【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・スキムミルク・マヨネーズ・コーン・ツナ・チーズ

☆おまけパン☆

ツナマヨコーンと同じ生地を使って、塩バターの味がしみた棒状の塩バター味のパンを作ります。４個お持ち帰り。

【参加費】お一人様　３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）

【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）

【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど

【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月の基本パン・マヨコーンロール』の旨をお伝えください。

『２月　体験レッスンのお知らせ』

１月、体験レッスンの日がなく、ご迷惑をおかけしました。

２月は、１３日に体験レッスンを行います。

ご興味ある方、パンを作ってみたい方、よろしければ、ご参加ください。

お待ちしております。