お知らせ
１月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
新年を迎え、３学期もスタート。
何かと落ち着かない季節ではありますが、寒い冬・・楽しくパンを作って、焼きたてのパンを食べて、温まっていただけたら嬉しいです。
２０１９年、初パノリア・ご興味ある方は、ぜひ遊びにいらしてください。
ご予約お待ちしております。
こちらもどうぞ。http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=304
今月のパン 『ハムチーズロール』
生地は、全粒粉を加えて、ちょっとナチュラル感のある生地にします。
中にハムとチーズを包み込む、優しい味のシンプルなお惣菜パンです。
どんな具でも包みやすい成形ですので、応用しやすいと思いますよ。
焼きたてのトロッとしたチーズが美味しいです。
６個お持ち帰り。
☆お勉強ポイント☆
・全粒粉生地・具を包む成形・めん棒の使い方・ショートニングを使った生地
【材料】強力粉・全粒粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・ショートニング・ハム・チーズ
☆おまけパン☆
ハムチーズロールと同じ生地で、『ランチバンズ』を作ります。
イングリッシュマフィン型を使い、具が挟めるようなバンズの形に仕上げます。
フォークの柄をつけて焼き上げれば、カフェ風のオシャレなバンズになりますよ。
６個お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ハムチーズロール』の旨をお伝えください。
１２月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
クリスマスの季節になりますね。クリスマスの雰囲気を味わえるパンにしてみました。
１２月のせわしい時期・・・特別感のあるパンで、ほっと一息していただけたら嬉しいです。
ご予約お待ちしております。
こちらもどうぞ。http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=291
今月のパン 『抹茶のうずまきパン』
抹茶のグリーンがぐるぐるうずまきしているパンを作りましょう。
１斤型で焼き上げます。生地を、途中から分けて作っていくので、生地を２つこねるわけではありませんよ(笑)。
緑と白でロールされた切り口がキレイですので、クリスマスにもいいし、年始の『和』な雰囲気にも合っていると思います。
お持たせパンにもオススメです。
１個お持ち帰り。
☆お勉強ポイント☆
・抹茶生地の作り方・うずまきの成形・麺棒の使い方・１斤型の使い方
【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・牛乳・抹茶
☆おまけパン☆
うずまきパンの白生地と同じ生地で、『リースパン』を作ります。
三つ編みの成形をして、リースに見立てましょう。
焼き上がったら、クリスマス風のデコレーションを楽しんでくださいね。
１個お持ち帰り。
※画像のデコレーションや飾りは変わります。ご了承ください。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・クリスマスパン』の旨をお伝えください。
ホームページをご覧になり、教室にご興味を持っていただき、誠にありがとうございます。
大変、申し訳ありませんが、１２月は、体験レッスンはお休みさせていただき、通常のレッスン（クリスマスパン）のみにさせていただきます。
新しくお越しになられる方でも、通常レッスンから始めていただけますので、ご興味ある方は、ぜひ、通常のレッスンでご参加ください。
１月からは、再開予定です。
よろしくお願いいたします。
１１月のレッスンが決まりましたので、お知らせします。
甘系のふわふわパンが続いておりましたので、今月は、ちょっとハード系のパンを作ってみましょう。
パン屋さんで見たことのあるパンが作れると、テンション上がりますよね。
温かい飲み物とパンで、秋のおやつタイムを楽しんでいただけたら嬉しいです。
ご予約お待ちしております。
こちらもどうぞ。http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=279
今月のパン 『ソフトベーコンエピ』
パン屋さんの定番『ベーコンエピ』を作りましょう。
本来、フランスパン生地を使って作りますが、今回は、硬すぎず、小さいお子さんでも食べやすいような食感の生地で作ります。
『麦の穂』をイメージした成型を、楽しんでいただけたらと思います。
３個お持ち帰り。
☆お勉強ポイント☆
・シンプルな生地 ・はさみを使った成型 ・麺棒の使い方
【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・無塩バター・ベーコン
☆おまけパン☆
ベーコンエピと同じ生地で、コッペパン風のパンを作ります。
焼きあがったら、ミルククリームをはさんで『ミルクフランス』に仕上げましょう。
ミルククリームも、材料を混ぜ合わせるだけの簡単クリームです。
５個お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・ベーコンエピ』の旨をお伝えください。
１０月のレッスン内容が決まりましたので、お知らせします。
１０月は、『実』なパン２種類です。
秋らしく『りんご』と『かぼちゃ』風な形を楽しんでいただけたらと思います。
まだ、夏の暑さが残っていて、秋のイメージが沸きにくいところですが、ゆったり・ほっこりと、パン作りを楽しんでいきましょう！
ご予約お待ちしております。
こちらもどうぞ。http://panoria-diary.jugem.jp/?eid=269
今月のパン 『りんごパン』
ヨーグルト入りの爽やか生地で、りんごの甘煮を包んだパンを作ります。
見た目も、りんご風の形に仕上げます。
お子さんにも喜んでいただけるような、可愛らしく、優しい味のソフトなパンです。
８個お持ち帰り。
☆お勉強ポイント☆
・ヨーグルト入りの生地・柔らかい具を包む成形
【材料】強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩・卵・ヨーグルト・無塩バター・りんごプレザーブ・アーモンドスライス
☆おまけパン☆
りんごパンと同じ生地で、シンプルなヨーグルトロールを作ります。
ハロウィーンの季節なので、かぼちゃのような形にしてみましょう。
そのまま食べてもＯＫ。具をはさんで、サンドイッチにも使えますよ。
４個お持ち帰り。
【参加費】お一人様 ３０００円（材料費・レシピ代・試食代・消費税込）
【時間】１０時～１３時半（終了時間は、発酵具合により前後します）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル（ご自分の手を拭いていただくタオル）・パンをお持ち帰りいただく紙袋や箱・かごなど
【申し込み方法】ご予約・お問合せ画面http://panoria.party/contact/よりお申込みください。ご希望の日にち・参加人数をお知らせいただき、必ず『今月のパン・りんごパン』の旨をお伝えください。